Cascina Gasparda Nuda & Cruda Freisa 2019 – Freisa uden filter Biodynamisk Brug dem i cocktails (pimp

Brug dem i cocktails (pimp fx din GT - det smager fantastisk

der kun sker når tomaterne er modne ved plukning

Denne pasta er ikke blot et lækkert alternativ til traditionel pasta

saltet dybde og kalket præcision fra Carso

Gæring: 4 dages maceration med skindkontakt i rustfri ståltanke

Cascina Gasparda Nuda & Cruda Freisa 2019 – Freisa uden filter Biodynamisk Brug dem i cocktails (pimpFreisa er en af de ldste og mest oversete druer i Piemonte. Men overset betyder ikke uinteressant. Cascina Gasparda viser med Nuda & Cruda 2019, hvad der sker, nr Freisa fr lov at st ngen og r uden tilpasning, uden justeringer, kun terroir og druens vilde karakter. Druer: 100% Freisa fra Monferrato. Gring: Spontan fermentering i cement uden temperaturkontrol. Lagring: To r p brmen, tappet uden klaring eller filtrering. En vin, der ikke sprger om lov.